„Hätte ich früher gewusst, wie weit die Technik bereits ist und dass wabeko Serviceroboter vertreibt – ich hätte mich viel eher dafür entschieden!“ – sagt Herr Schwarzer, Leitung Gastronomie, Möbel Inhofer in Senden.
Effiziente Entlastung durch wabeko Serviceroboter
Das Restaurant Culinarium stand, wie viele Gastronomiebetriebe, vor typischen Herausforderungen im täglichen Betrieb. Der Personalmangel war ein zentrales Problem, vor allem in Stoßzeiten, aber auch kurzfristige Krankmeldungen und Urlaubsengpässe stellten das Team vor große Herausforderungen. Zudem stiegen die Betriebskosten stetig, was zu einer hohen Belastung für das gesamte Unternehmen führte. Herr Schwarzer, auf der Suche nach einer nachhaltigen Lösung zur Entlastung des Teams und zur Effizienzsteigerung des Betriebs, stieß auf wabeko – ein Unternehmen, das er aufgrund des sehr guten Rufs, der regionalen Nähe und der Zuverlässigkeit für Service und Kompetenz bereits kannte.
Aufgrund der vielversprechenden Lösung entschied sich das Unternehmen, fünf automatische Servicemaschinen von wabeko zu mieten. Diese Geräte übernehmen heute eine Vielzahl von Aufgaben, darunter das Servieren von Speisen, das Abräumen von Tischen und die charmante Interaktion mit den Gästen. „Die Roboter sind der absolute Blickfang – unsere Gäste filmen und fotografieren sie begeistert! Sie bringen nicht nur Effizienz in den Service, sondern auch ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste“, sagt Herr Schwarzer.
Einführung ohne Unterbrechung des Betriebs
Die Einführung der Roboter verlief äußerst reibungslos. Nach einer kurzen Grundeinstellung waren die Geräte sofort betriebsbereit – ganz ohne Schulung oder Einarbeitung des Personals. Der gesamte Prozess war nicht nur unkompliziert, sondern auch störungsfrei.
„Unsere Mitarbeitenden waren sofort begeistert – die Bedienung ist kinderleicht, wie bei einem Smartphone“, erklärt Herr Schwarzer. Der Prozess der Einführung war nicht nur unkompliziert, sondern auch störungsfrei. „Es gab keine Unterbrechung im Betrieb, und die Geräte wurden nahtlos integriert“, fügt er hinzu. Sie haben nicht nur den Arbeitsalltag strukturierter und ruhiger gemacht, sondern auch spürbar zur Entlastung des Servicepersonals beigetragen.
Steigerung der Effizienz und Kostenersparnis
Die positiven Effekte auf den Betrieb sind unverkennbar. Die Maschinen haben die Arbeitsabläufe effizienter gestaltet, den Stress in Stoßzeiten reduziert und die Gäste sind begeistert von der schnellen und zugleich unterhaltsamen Serviceerfahrung. „Die Technologie hat uns geholfen, den Betrieb effizienter zu gestalten und Kosten zu sparen, insbesondere im Hinblick auf den Personaleinsatz in Stoßzeiten“, so Herr Schwarzer. Die Betriebskosten konnten durch die Automatisierung in Bereichen wie dem Servieren und Abräumen spürbar gesenkt werden.
Marketing-Vorteile und gestärktes Image
Durch den Einsatz der automatisierten Geräte konnte auch das Marketing des Restaurants gestärkt werden – sie fungieren heute als Alleinstellungsmerkmal und tragen zur positiven Wahrnehmung des Restaurants bei. „Die Roboter haben nicht nur den Service optimiert, sondern auch unser Image als modernes, zukunftsorientiertes Restaurant verstärkt“, so Herr Schwarzer weiter. Die Technologie hat das Culinarium in den sozialen Medien sichtbarer gemacht, da Gäste sie regelmäßig filmen und Fotos machen. Diese visuelle Aufmerksamkeit trägt dazu bei, das Restaurant als innovativen Gastronomiebetrieb zu positionieren.
Ausblick: Erweiterung des „Technik-Pools“
Für die Zukunft plant das Restaurant Culinarium bereits die Erweiterung seines „Technik-Pools“ – ein Saug- und Wischgerät von wabeko steht bereits auf der Wunschliste. „Wir haben mit den Robotern hervorragende Erfahrungen gemacht, und die positiven Rückmeldungen der Gäste bestätigen, dass wir auf dem richtigen Weg sind“, erklärt Herr Schwarzer abschließend.
Fazit: Ein unverzichtbarer Partner
Die Zusammenarbeit mit wabeko hat das Restaurant Culinarium in allen Bereichen überzeugt: Der zuverlässige technische Support und die effiziente Lösung haben den Betrieb spürbar entlastet und gleichzeitig das Gästeerlebnis verbessert. „Die freundlichen Roboter sind heute unverzichtbar. Sie entlasten unser Team, begeistern unsere Gäste und bringen messbaren Mehrwert im täglichen Betrieb“, fasst Herr Schwarzer zusammen. Das Restaurant Culinarium ist davon überzeugt, dass die Technologie einen nachhaltigen Beitrag zur Zukunftsfähigkeit und Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens leisten wird.